Connaissez-vous vraiment ce que vous buvez ? On démêle le vrai du faux sur les idées reçues sur la boisson préférée des français !
Le café est la boisson la plus consommée en France après l’eau. 90% des français en boivent, à raison de 5.8 kilos par an en moyenne. Mais alors, connaissez-vous vraiment ce que vous buvez ? On démêle le vrai du faux dans les idées reçues à propos du café !
Faux ! Bien que la caféine ait été découverte en premier dans le café, il s’agit de la même molécule !
Vrai. Elle est notamment contenue dans le chocolat, les boissons énergisantes, les sodas, certains compléments alimentaires minceurs, et dans la guarana.
Vrai ! On y trouve les vitamines B2, B3, B5 et B6, ainsi que du potassium, magnésium, calcium et sodium ! Le café contient également du polyphénol qui lui donne des propriétés antioxydantes.
Vrai, et surtout pour les insomniaques ! Elle diminue le temps de traitement des informations par le cerveau et améliore la mémoire.
Faux. Bien qu’elle soit la substance psycho-active la plus utilisée dans le monde, elle n'entre pas dans les critères caractérisant les drogues de dépendance.
Vrai. En effet, l’effet antalgique de la caféine permet de soulager certains types de céphalées.
Faux. Il stimule le pancréas, la vésicule biliaire et les sécrétions gastriques. Il augmente également l’activité motrice du colon et contrairement aux idées reçues, il ne crée pas d’ulcères de l’estomac.
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